是的，九江市理工职业技术学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校鼓励学生积极参与各类技能比赛，以提升学生的实践能力和职业素养。学校会组织各种职业技能竞赛，包括信息技术、机械制造、电子商务等领域，让学生有机会展示自己的技能和才华。此外，学校也会为学生参赛提供培训和指导，帮助学生提高技能水平，增加竞赛中的竞争力。因此，九江市理工职业技术学校的学生完全有机会参与职业技能竞赛。