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关于江西省华忆电子工业中等专业学校学生参与职业技能竞赛的问题，答案是肯定的。学校鼓励学生参与各类职业技能竞赛，不仅提高了学生的专业技能水平，还增强了他们的实践能力和团队合作精神。学校会组织校内技能竞赛，也会积极推荐学生参加国家级、省级的技能竞赛，为学生展示才能提供广阔的平台。因此，华忆电子工业中等专业学校的学生是有机会参与职业技能竞赛的。