回复：

是的，江西科技中等专业学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校注重培养学生的实践能力和职业技能，积极组织各类技能竞赛，为学生提供了展示才能的平台。学生可以通过参加这些竞赛锻炼自己的技能水平，提高自己的职业竞争力。同时，学校也会根据竞赛结果给予学生相应的荣誉和奖励，激励学生继续努力，为未来的职业发展打下坚实的基础。