南康中等专业学校周边的治安环境相对良好。学校周边设有警务工作站，警方定期巡逻，确保了校园周边治安的稳定。同时，学校也加强了自身的安保措施，如安装监控设备、加强门禁管理等，有效预防了校园周边的不安全因素。此外，学校周边商铺、居民也积极参与治安维护，共同营造了一个安全和谐的校园环境。总体而言，南康中等专业学校周边的治安环境值得信赖。