是的，赣州科汇职业技术学校的课程安排中包含了实习或社会实践环节。实习和社会实践对于学生来说是非常重要的，这不仅可以帮助学生们更好地理解和掌握理论知识，更能够将所学知识应用到实际工作中，提高自己的职业素养和实践能力。因此，赣州科汇职业技术学校注重实践教育，为学生提供了丰富的实践机会，帮助学生更好地适应未来的职业发展。