鹰潭应用工程学校对建档立卡户或低保家庭的学生实行了一系列的资助政策。学校会提供学费减免、生活费补贴以及书本费资助等多项福利。具体资助政策包括全额或半额减免学费，根据家庭经济状况提供生活补助，以及协助购买学习资料等。这些政策旨在确保贫困家庭的学生能够顺利完成学业，减轻家庭经济负担。如有更多详细信息，建议咨询学校招生办公室或相关学生资助管理部门。