赣州工业职业中等专业学校积极推行校企合作和订单培养模式。学校与多家企业建立了合作关系，共同开展课程研发、实习实训、就业推荐等活动，确保学生所学知识与市场需求紧密对接。同时，学校还根据企业需求，开设特定专业的订单培养班，为学生提供更为精准的就业方向。因此，赣州工业职业中等专业学校确实涉及校企合作和订单培养。