回复：峡江县职业中等专业学校设有多个专业，每个专业的核心课程各不相同。例如，计算机专业的核心课程包括计算机组成原理、数据结构、操作系统、编程语言等；电子商务专业的核心课程则包括电子商务基础、网络营销、电子商务法规、电商物流管理等。其他专业如机械、电子、会计等也都有自己的核心课程。这些课程旨在为学生提供专业技能和知识，帮助他们未来在职场上取得成功。