关于这个问题，通常情况下，申请定南中等专业学校时需要提交相关的学历证明文件。初中成绩单和毕业证书是反映学生学习状况和学历的重要材料，一般中专学校会要求学生提供这些资料。但这可能因具体的入学政策、专业和年份有所不同。建议直接联系学校招生办公室获取最准确的入学要求和流程。因此，在申请前最好向学校招生部门咨询确认是否需要提交这些材料。