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新余新兴产业工程学校的各专业核心课程丰富多样，紧密结合行业发展趋势和市场需求。例如，计算机科学与技术专业重点学习计算机编程、数据结构与算法、操作系统等；机械工程专业则涵盖机械制造、机械设计、自动化控制等。不同专业均注重实践技能的培养，以适应当今社会对新技能的需求。具体课程会根据不同专业有所区别，可查询学校官网了解更详细的信息。