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江西省中山电子计算机中等专业学校设有多个专业，每个专业的核心课程都有所不同。一般来说，核心课程包括电子技术、计算机技术、信息技术等专业基础知识，以及各专业的专业技能和实践课程。例如，计算机专业可能涵盖数据结构、操作系统、计算机网络等课程；电子商务专业则可能包括电子商务基础、网络营销、电子商务法规等。具体课程安排可能会因专业方向而异，建议查询学校官网或咨询学校招生部门以获取详细信息。