是的，萍乡市工业中等专业学校拥有正规的办学资质。该校是经过教育部门批准设立的中等职业学校，拥有完善的教学设施和优秀的师资队伍。学校开设了多个专业，旨在为学生提供高质量的职业技能培训，帮助学生实现就业和创业。学校的教学质量得到了社会各界的认可和好评，是广大初中毕业生接受职业教育和技能培训的优质选择之一。