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是的，景德镇市体育运动学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校注重培养学生的实际操作能力，积极组织各类职业技能竞赛，为学生提供了展示才能的平台。学生参与职业技能竞赛有助于锻炼他们的专业技能和团队协作能力，为将来就业打下坚实基础。因此，只要你热爱体育并且有一定的专业技能，就可以在景德镇市体育运动学校展示自己的才华。