是的，井冈山市旅游中等专业学校积极推行校企合作和订单培养模式。学校与多家知名旅游企业和机构合作，共同设计课程，提供实践机会，确保学生所学知识与行业需求紧密相连。此外，学校还根据企业需求，开展定向培养和招聘，使学生毕业后能直接与企业对接，实现就业。这种合作模式既提升了学生的实践技能，也增强了学校的就业竞争力。