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江西省中山舞蹈中等专业学校的报名截止日期通常为每年的特定时间，具体日期请关注学校官网或当地教育部门通知。

关于补录政策，学校会根据当年招生情况制定。通常情况下，如果专业有空余名额，学校会开放补录机会。但具体补录时间和条件还需关注学校公告。建议考生及时关注，以免错过报名和补录机会。