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赣州新江南职业技术学校的助学金申请流程通常包括以下几个步骤：

1. 学生提交申请及相关材料。

2. 学校审核学生的家庭经济状况和学习成绩。

3. 审核通过后，学校公示名单。

4. 发放助学金。

发放时间一般会在每年的学期末或开学初，具体时间视学校安排而定。学生可关注学校官网或教务处通知，以获取最新信息。申请时，建议提前了解相关政策和流程，确保材料齐全，顺利申请。