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赣州市南康中等专业学校助学金的申请流程一般包括以下几个步骤：首先，学生需提交申请材料，包括家庭经济状况证明、学业成绩单等。其次，学校会进行资格审核，评估学生的家庭经济情况和学业表现。最后，审核通过后，学校会公示名单并上报相关部门。关于发放时间，一般是每学期或每年度固定时间，确保学生及时收到资助。具体流程和时间安排可能因学校政策或政府规定有所调整，建议咨询学校相关部门获取最新信息。