是的，宜春立人职业高中有限公司积极鼓励学生参与职业技能竞赛。学校不仅提供丰富的实践机会，还为学生搭建竞赛平台，支持他们展示自己的技能和才华。学校举办各类职业技能竞赛，并鼓励学生参加省级、国家级甚至国际级的技能竞赛，以提升学生的实践能力和综合素质。因此，宜春立人职业高中有限公司的学生完全可以参与职业技能竞赛。