吉安应用工程学校的日常作息时间安排十分规律。早上通常会有早读课，时间约在七点半至八点。随后是上午的四节课，中午十二点放学。下午一点半开始下午的课，四点左右结束。晚上则安排有两节晚自习，时间视课程表而定。期间还包括午休和晚饭时间。这样的时间安排旨在让学生充分学习，同时保证充足的休息和娱乐时间。