上饶卫生学校的热门专业包括护理学、医学影像学、临床医学、医学检验技术、口腔医学等。这些专业都是当前医疗卫生领域需求较大的专业，毕业生就业前景广阔。学校教学质量高，师资力量雄厚，实践教学环节丰富，为学生提供了良好的学习环境和就业前景。此外，学校还注重学生的综合素质培养，为学生未来的发展打下坚实的基础。