关于这个问题，奉新县冶城职业学校确实重视校友会和就业跟踪服务的建设。学校设有校友会，为校友提供一个交流互动的平台，同时学校也有完善的就业跟踪服务机制。这样不仅可以帮助学生毕业后顺利融入职场，还能让学校了解毕业生的工作情况，为之后的职业教育提供宝贵的反馈。因此，可以肯定地说，奉新县冶城职业学校有校友会和就业跟踪服务。