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九江赣北电子工业学校的各专业核心课程丰富多样，紧密结合行业发展趋势。例如，电子信息工程专业的核心课程包括电路分析、信号与系统、数字信号处理等；计算机应用技术专业的核心课程涵盖计算机组成原理、操作系统、数据结构等。此外，学校还注重实践技能的培养，开设相关实训课程，使学生更好地掌握专业知识与技能。