在赣州卫生学校，不同专业可能有不同的要求和标准。一些专业，如护理、医学检验等，可能需要学生具备一定的身体条件，如身高、视力、健康状况等。此外，某些专业可能还需要学生参加技能测试，以确保他们具备必要的学习和实践能力。具体要求需参照学校招生简章或相关部门的通知。因此，答案是：赣州卫生学校部分专业可能需要特定身体条件和技能测试。