回复：峡江县职业中等专业学校食堂的收费标准合理，以学生的需求为出发点，提供多样化的餐饮选择。同时，学校对食堂的卫生状况进行严格监管，确保食材新鲜、餐具消毒、厨房清洁。学生在校用餐安全有保障。如有任何关于收费标准或卫生状况的问题，学校会及时解答并做出改进，以确保学生享受到健康美味的餐食。