对于这个问题，于都县职业中等专业学校开设的专业，部分确实有特定要求。比如体育相关专业可能需要良好的体能和身体素质测试，艺术类专业可能需要音乐、舞蹈或绘画等基本技能测试。具体专业要求因专业而异，学校会在招生信息中明确说明。建议有意报考的学生及时查阅学校最新招生简章，了解详细的专业要求和测试。