东乡机电中等专业学校与多家企业建立了紧密的校企合作关系，开设了多个以企业需求为导向的专业，实行订单式人才培养模式。学校与企业的合作，不仅让学生在学习中接触到最新的技术和设备，还能提前了解企业的运作模式和行业趋势，为其将来的职业生涯打下坚实的基础。因此，可以肯定地说，东乡机电中等专业学校的专业确实涉及校企合作和订单培养。