关于这个问题，通常情况下，为了确保学生的安全，抚州市临川区美韵职业高级中学可能会要求走读生签署安全协议。这份协议可能包括学生在上学和放学期间的交通安全、在校期间的日常安全以及校外活动的安全等。学校的做法是为了确保学生在校期间的安全，同时也是为了明确学生和学校之间的责任划分。建议联系学校相关部门负责人，获取准确信息。