赣州新江南职业技术学校对学生违纪行为采取严肃处理的态度。学校会依据相关规章制度，对违纪学生进行调查核实，并根据违纪情况给予相应的处理。处理方式可能包括警告、通报批评、记过、留校察看等。学校注重教育与惩戒相结合，目的是引导学生认识到错误并改正。同时，学校也会积极与学生和家长沟通，共同寻求解决学生行为问题的有效途径。希望每位学生都能自觉遵守校规，共同维护良好的教育环境。