关于赣州应用技术职业学校的住宿费及其他杂费，具体标准可能会因时间和政策而有所不同。一般来说，住宿费根据宿舍条件不同而有所差异，杂费包括教材费、实践费、保险费等。

学校官方公布的信息是最准确的来源。建议访问学校官网或联系学校招生办公室，以获取最新的、详细的费用信息。这样可以帮助你更好地了解学校的收费情况，做出更明智的决策。