是的，抚州市临川区美韵职业高级中学提供国际交流机会。学校积极推广国际化教育，加强与国际间的学术和文化交流。学生可以通过参与学校的国际交流项目，赴国外进行短期学习或实习，拓宽视野，增长见识。此外，学校也会举办国际文化交流活动，邀请国外学校师生来访，增进彼此了解和友谊。因此，美韵职业高级中学为学生提供了良好的国际交流平台和机会。