是的，赣州市军科职业技术学校对残疾学生提供了特殊照顾措施。学校关注每个学生的个体差异，为残疾学生量身定制了教育方案，提供必要的辅助设施和支持。学校还配备专业的辅导老师和医疗人员，确保残疾学生在学习、生活和健康方面得到全方位的照顾和帮助。这些措施旨在让残疾学生能够在平等、包容的环境中接受教育，实现自我价值。