南昌现代交通学校的各个专业核心课程依据不同专业有所区别。例如，汽车技术专业的核心课程可能包括汽车构造、汽车电子技术、汽车维护与修理等。交通运营管理专业可能涵盖交通运输规划、交通运输经济学、交通法规及实务等。至于具体专业的课程，建议访问学校官网或咨询学校招生部门，以获取最准确和详细的信息。