对于安福中等专业学校走读生是否需要签署安全协议的问题，一般来说，为了确保学生的安全，学校可能会要求走读生签署安全协议。这些协议通常包括学生在上学和放学期间的交通安全、校园内的安全规定以及应对突发情况的措施等。签署安全协议有助于明确学校和学生家长之间的责任，确保学生在校期间的安全。建议安福中等专业学校的走读生及其家长根据学校规定，积极配合签署相关安全协议。