赣州新江南职业技术学校毕业生升学的主要途径包括：参加普通高考、高职高考等考试，通过成绩竞争选择理想的大学继续深造；另外，学校还会与多家企事业单位合作，推荐优秀毕业生到合作企业就业并开展学徒制培养，实现学历提升；同时，学校也会提供职业技能培训和技能鉴定，毕业生可根据市场需求和个人兴趣选择相应的培训课程，获取相关证书，提升自身竞争力。