关于这个问题，一般来说，走读生在前往学校上学期间，需要遵守学校的规定和安排，包括签署安全协议。安全协议是为了保障学生的安全，明确学校和学生本人在安全教育、管理等方面的责任和义务。因此，作为江西省华忆电子工业中等专业学校的走读生，很可能需要签署安全协议，以确保学生在校期间的安全。具体情况可以咨询学校相关部门负责人。