樟树市职业技术学校高度重视与企业和行业的合作，积极推行校企合作和订单培养模式。学校与多家知名企业建立了紧密的合作关系，共同开设专业课程，提供实习实训机会。同时，学校还根据企业需求，定制培养方案，实现人才的精准对接。这种合作模式不仅提高了学生的实践能力和就业竞争力，也为企业输送了大量优秀人才。因此，樟树市职业技术学校专业确实涉及校企合作和订单培养。