上饶宇瞳中等职业学校开设了多个专业，包括计算机技术、电子商务、机械维修等。根据不同的专业，学生可以获得不同的职业资格证书。例如，计算机技术专业的学生可以考取计算机技术与软件专业技术资格证书，机械专业的学生则可以考取相应的技工证书等。具体证书种类和等级要根据国家职业资格标准和学校课程设置而定。可以咨询学校相关部门负责人以获取详细的职业资格证书信息。