大余县职业中等专业学校对建档立卡户或低保家庭的学生提供资助政策。学校会针对这些家庭的经济状况进行评估，并为其提供学费减免、生活费补助等资助措施。同时，学校还设立奖学金制度，对表现优秀的学生进行奖励。具体的资助政策标准以及申请流程可咨询学校招生办公室或学生事务部门。

希望以上信息可以帮到你。如有更多问题，建议咨询大余县职业中等专业学校相关部门。