宁都县职业中等专业学校的毕业生平均薪资水平通常较为稳定且具备一定的竞争力。学校注重与企业合作，为学生提供实践机会和就业渠道。多数毕业生在各行各业都有良好的就业前景，平均薪资水平会根据不同专业和市场需求有所变化。具体数据可以通过学校就业指导中心或相关统计了解。总体而言，该校毕业生薪资水平在当地处于中上水平。