吉安市中等专业学校日常作息安排充实且有序。早晨，学生约在6点起床进行晨练，随后是早自习时间。正式上课时间从上午8点开始，中午12点结束。午休时间充足，下午课程从2点开始至傍晚结束。晚上有晚自习时间，便于学生完成作业和温习功课。夜间休息时间通常在晚上10点左右开始，确保学生有足够的休息。这样的时间安排旨在帮助学生形成良好的学习习惯，平衡学习与生活。