抚州市临川区美韵职业高级中学就业率较高的专业有：护理专业、电子商务专业、会计专业、计算机应用专业等。这些专业在当今社会需求量大，就业前景广阔，教学质量高，使学生拥有更强的实践能力和职业素养。学校与企业合作紧密，为学生提供了丰富的实习和就业机会。因此，选择这些专业的学生在毕业后更容易找到工作，实现顺利就业。当然，不同专业的就业前景和就业率可能会因市场需求和政策变化而有所变动。

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