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上栗县职业中等专业学校开设的专业多样，对应的职业资格证书也有所不同。一般来说，各专业会对应相关的技能证书和职业资格证书。例如，计算机专业可能会有计算机技术与软件专业技术资格证书、网络技术证书等。具体证书种类需要依据专业而定，学校会依据国家职业资格标准设立相应的培训课程和考试，帮助学生获取相应的证书。建议直接联系学校或查看其官方网站以获取更详细的证书信息。