吉安应用工程学校的毕业生可以通过学校官网查询自己的升学去向。首先进入学校官网，找到“校友服务”或“学生服务”栏目，点击进入，然后找到“毕业生查询”或“升学信息”选项，输入自己的姓名、身份证号或学籍号等相关信息，即可查询到自己的升学去向。另外，学校招生就业办公室也提供此项服务，毕业生可直接前往咨询。如有疑问，可拨打学校官方电话进行咨询。