于都县职业中等专业学校的毕业生升学途径多样。大部分学生通过参加高职院校的单独招生考试和对口升学考试，成功升入高等职业学校。此外，表现优秀的学生还可以通过对口升学的方式进入本科院校深造。同时，部分毕业生会选择通过成人高考、网络教育等方式进行学历提升。学校也会提供就业指导和推荐，帮助学生顺利过渡到职场。总之，于都县职业中等专业学校毕业生的升学途径丰富多样。