当然可以！鹰潭市龙虎山职业中等专业学校的学生完全可以参与职业技能竞赛。学校一般会鼓励学生积极参加各类技能竞赛，这不仅有助于提升学生的职业技能，也有助于培养他们的团队协作和竞争意识。

学校可能会提供相关的资源和指导，帮助学生准备和参加各级别的技能竞赛。所以，如果你是一名热爱专业、追求技能提升的学生，不妨积极参与职业技能竞赛，展示自己的才华。