在永新中等专业学校，学生违纪行为会依据学校规章制度进行处理。首先，学校会进行事实调查，了解违纪情况。接着会根据违纪性质和严重程度，给予相应处罚，如警告、记过、留校察看或开除学籍等。同时，学校会注重引导和教育，帮助违纪学生认识到错误，改正行为。学校也会保障学生的合法权益，确保处理过程公正、透明。对于严重违纪行为，学校将坚决依法依规处理，维护学校正常教学秩序。