南康区电子工业技术学校是一所拥有正规办学资质的职业技术学校。该校是经过相关部门批准成立的，拥有完善的教学设施和专业的师资团队，致力于为学生提供优质的职业技术教育。学校开设的专业与市场需求紧密结合，培养学生的实践能力和职业素养，为社会培养了大量的优秀人才。因此，南康区电子工业技术学校是一所正规的职业技术学校，具有合法的办学资质。