是的，赣州科兴职业技术学校积极开展联合办学和校企合作项目。学校与多家知名企业合作，共同开展职业技能培训和实践教学，旨在为学生提供更多的实践机会和就业渠道。此外，学校还与其他教育机构合作，开展多种形式的教育交流与合作项目，不断提高教学质量和水平。这些合作项目的开展，为学生提供了更广阔的发展空间和机会，也为地方经济发展做出了积极贡献。