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赣州卫生学校的报名截止日期一般根据年度招生计划而定，建议关注学校官网或招生公告以获取最新信息。关于补录政策，学校会根据招生情况决定是否开展补录，通常会有一定的条件和要求。建议考生在报名截止日期前完成报名，同时关注学校的招生动态，以便及时获取补录信息。如有更多疑问，可联系学校招生办公室进行咨询。