南昌市向远轨道技术学校提供多种专业，包括铁路技术、电子信息技术等。这些专业的核心课程涵盖了相关领域的基础理论和实践技能。例如，铁路技术专业的核心课程可能包括铁路轨道设计、铁路信号与控制、铁路机车车辆维护等。电子信息技术专业则可能涉及通信原理、计算机网络、数字信号处理等。具体课程可能会根据学校的教学计划和行业标准有所调整。如需更详细的信息，建议直接联系学校或访问其官方网站。